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Charcuterie Maison salernes

 

A Aups, découvrez la BOUCHERIE HUGUES. De la charcuterie artisanale fabriquée avec du porc élevé en plein air y est présentée.

La charcuterie dans tous ses états

La charcuterie comprend toutes les préparations conservées avec du sel, principalement à base de viande de porc. La volaille, le bœuf, le lapin ou le poisson peuvent également en faire partie. D’autres procédures telles que la cuisson, le séchage et le fumage peuvent aussi être utilisées pour fabriquer de la charcuterie. Jambons, saucissons, saucisses, pâtés ou terrines… toute une diversité de spécialisés est disponible selon les régions : la production sera de meilleure qualité si le climat est favorable. Le jambon sec par exemple n’est fourni que par les régions Centre et Sud-ouest. Certains établissement fabriquent eux-mêmes leurs produits, leurs charcuteries sont dites « fait maison ». 

 

Vous aimez la charcuterie ? Goûtez à la saveur exceptionnelle des produits de la BOUCHERIE HUGUES, vous ne pourrez plus vous en passer. La société est à visiter, que vous habitiez à Salernes, à Lorgues, à Régusse ou à Tourtour.